ヤマ・ソービニヨン2023
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ヤマ・ソービニヨン2023
Yama Sauvignon 2023 ＊2024年11月1日リリース
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ヤマ・ソービニヨン 100%
ALC：12% 生産本数：297本 収穫日：2023年9月17日
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石川県羽咋市の自社農園100%で造ったワインです。千里浜海岸からわずか200mの圃場は希少な砂質土壌。水はけがよく、常に海からの風が吹き、日照時間が長いこの地ならではの太陽の恵みをいっぱいに受けて生育したぶどう（ヤマ・ソーヴィニヨン）から造った赤ワイン。
収穫は一房一房丁寧に収穫した後、一粒一粒手作業で選りすぐり、健全なブドウの粒だけでワインを造りました。
＜醸造＞ 醸造所：SAYS FARM
羽咋の千里浜から注ぐ海風を浴びながら育てられたヤマ・ソーヴィニヨン。およそ12ヶ月の樽熟成を経て、濃縮した果実味、豊かな酸味を感じるバランスよいワインに仕上がりました。
ぶどうについて：
https://itayafarm.jp/wine/
ラッピングについて：
「のしあり」の方は、表書きの名称（お祝い、内祝、お歳暮など）、お名前の有無（フルネーム）を「備考欄」に必ずご記入ください。
＊1本箱のみラッピング対応させて頂きます。
＊箱については、化粧箱はご用意しておりません。通常の1本箱をラッピングさせて頂きます。
＊＊＊ワインのお届けは冬期（12月〜4月）を除きクール便でお送りします＊＊＊
